2024年03月06日
エジプト料理を堪能
昨年11月、K-BOOKフェスティバルに合わせて東京に行ったとき、友人が見つけてくれたエジプト料理の店で夕食をいただいた。まだオープンして間もないそうだけど、たくさんのお客さんでにぎわっていた。店長さんらしき男性が流暢な日本語と素敵な笑顔で対応してくれる。エジプトの方だそう。
エジプト料理は初めてでイメージがつきにくかったが、店長さんが的確に料理の説明をしてくれて助かった。ひよこ豆をペースト状にしたフムスと、フムスをつけて食べるパンのようなもの。
ファラフェルサラダ。カリッと香ばしくておいしい。
モロヘイヤスープ。白いお皿に取り分けると、鮮やかな色合いが映える。
タジン モサカ。ミートソースが入っているように見えたけど、そうではないのだそう。これもおいしかった。
写真はないけどバナナジュースも。どれもとてもおいしかった。ほかにもメニューがたくさんあったので、また別のものも食べてみたい。店内には、まさにエジプト!な調度品がたくさん飾ってあった。すべてエジプトから取り寄せたものだそう。
大きな物はコンテナに入りきらなくて、結局空輸したのだそう。すごい。居心地のいい店だった。気に入った。「アイガーデンテラス」 の3階にある。
SPHINX
東京都千代田区飯田橋3-10-9 アイガーデンテラス 3F
03-6261-9390
営業時間:11:30~23:00
https://sphinxrestaurant.jp/jp/homepage/
エジプト料理は初めてでイメージがつきにくかったが、店長さんが的確に料理の説明をしてくれて助かった。ひよこ豆をペースト状にしたフムスと、フムスをつけて食べるパンのようなもの。
ファラフェルサラダ。カリッと香ばしくておいしい。
モロヘイヤスープ。白いお皿に取り分けると、鮮やかな色合いが映える。
タジン モサカ。ミートソースが入っているように見えたけど、そうではないのだそう。これもおいしかった。
写真はないけどバナナジュースも。どれもとてもおいしかった。ほかにもメニューがたくさんあったので、また別のものも食べてみたい。店内には、まさにエジプト!な調度品がたくさん飾ってあった。すべてエジプトから取り寄せたものだそう。
大きな物はコンテナに入りきらなくて、結局空輸したのだそう。すごい。居心地のいい店だった。気に入った。「アイガーデンテラス」 の3階にある。
SPHINX
東京都千代田区飯田橋3-10-9 アイガーデンテラス 3F
03-6261-9390
営業時間:11:30~23:00
https://sphinxrestaurant.jp/jp/homepage/
Posted by dilbelau2 at 09:12│Comments(0)
│エジプト料理