窯焼きサバとムグンジ、わかめスープ

久しぶりに夫と 「본 고갈비」 へ。空席があり、すんなり席につくことができた。この店はわかめスープと窯焼きサバ、網焼きプルコギが三大メニュー。私たちは부산식 고등어 묵은지（15,000w）と순살 가자미 미역국（15,000w）を注文した。

料理が出てくるまで、セルフコーナーのおかずをつまんで待つ。チャプチェや、山菜ともやしの和え物など定番のものもあるが、日によって内容は変わる。この日はたまたまなのか、おかずの種類が以前より若干少なくなっていた。


焼きサバとムグンジは最強コンビ。ムグンジのまろやかな酸味が実においしい。菜っ葉の味噌汁つき。



グツグツ煮えている骨なしカレイ入りわかめスープ。クリーミーでコクのあるスープにワカメがどっさり。カレイの身もふわふわ。



大満足。ごちそうさまでした。


본 고갈비
釜山市東莱区楽民洞222-25 （東莱区忠烈大路272番ギル2）
0507-1327-5892
営業時間：8:00～21:30

地図　https://naver.me/5wWFzkFp