ニラ入りカルグクスとマンドゥ

dilbelau2

2025年03月02日 09:04

昨年12月28日、寒かったので温かいカルグクスを食べようと、夫と동래밀면(東莱ミルミョン)へ。私は웰빙손칼국수(ウェルビーイングカルグクス・8,000w)、夫は들깨손칼국수(エゴマのカルグクス・8,000w)を注文。왕만두(ワンマンドゥ・7,000w)も一つ。会計は各テーブルで先払い。

オンドル席をテーブル席に変更する店が続出するなかオンドル席を維持しているのも、この店の魅力の一つ。ぬくぬくのオンドルで食事するのが冬の醍醐味だと思うが、ほとんどの客がオンドルには目もくれずテーブル席についていた。そして気温5~6度と寒い日だったが、テーブル席でムルミルミョンを食べている人も。


まず、アツアツのユクスがヤカンに入って出てくる。


キムチは容器から食べるだけ取り分け、キッチンバサミで一口大に切ってスタンバイ。


注文の品が揃った。


ウェルビーイングカルグクスは麺にニラが練り込まれていて、美しい萌黄色。天かすと海苔もたっぷり。あっさりしていて美味。


エゴマのカルグクスもニラ入り麺。エゴマのスープは香ばしくて濃厚。おなかいっぱいになる。


具だくさんのワンマンドゥ。テーブル備え付けの甘めのタレがまたおいしい。


おいしくいただいて大満足。定点観測的に、この店に来ると写真を撮ってしまうBTS(RMさん)コーナー。



동래밀면(東莱ミルミョン) 本店
釜山市東莱区寿安洞9-33 (東莱区明倫路47)
(051) 552-3092
営業時間:10~24時


地図 https://naver.me/FV7dkQCj

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