2019年06月28日
平壌冷麺と鶏肉和え物
ソウルの老舗 「평래옥」（ピョンネオッ）を再訪。お昼どきには行列ができるので早めに行った。着いたのは開店5分前の11時10分。1人なので外がよく見えるカウンター席に案内された。
開店時間の11時15分ぴったりに注文を取りに来てくれた。前回は知人と2人で초계탕（チョゲタン）を食べたが、この日は평양냉면（平壌冷麺・10,000w）を注文。
まず、アツアツのユクスと薄切り大根の漬物、そしてお目当ての닭무침（タッムチム）（▼）が出てきた。冷麺よりも、このタッムチムが食べたくて来たのだった。相変わらずのおいしさ。絶品。
少し遅れて冷麺が登場。「麺を切りましょうか」 と聞いてくれたのでお願いすると、キッチンばさみでじゃきんと食べやすく切ってくれた。好みで酢やカラシを入れていただく。
チョゲタンには鶏肉が入っていたが、冷麺は牛肉？、ゆで卵、白菜などがトッピングされていた。さっぱりとして美味。麺はハサミで切らなくても、噛み切りにくいということはなかった。
正午近くなると店先に人が並び始め、店を出た時には行列ができていた。さすがの人気。タッムチムが食べられて大満足。
평래옥（ピョンネオッ）
ソウル市中区苧洞2街18-1 （中区マルンネ路21-1）
(02) 2267-5892
営業時間：11:15～15：00、17：00～21：30
定休日：日曜日
開店時間の11時15分ぴったりに注文を取りに来てくれた。前回は知人と2人で초계탕（チョゲタン）を食べたが、この日は평양냉면（平壌冷麺・10,000w）を注文。
まず、アツアツのユクスと薄切り大根の漬物、そしてお目当ての닭무침（タッムチム）（▼）が出てきた。冷麺よりも、このタッムチムが食べたくて来たのだった。相変わらずのおいしさ。絶品。
少し遅れて冷麺が登場。「麺を切りましょうか」 と聞いてくれたのでお願いすると、キッチンばさみでじゃきんと食べやすく切ってくれた。好みで酢やカラシを入れていただく。
チョゲタンには鶏肉が入っていたが、冷麺は牛肉？、ゆで卵、白菜などがトッピングされていた。さっぱりとして美味。麺はハサミで切らなくても、噛み切りにくいということはなかった。
正午近くなると店先に人が並び始め、店を出た時には行列ができていた。さすがの人気。タッムチムが食べられて大満足。
평래옥（ピョンネオッ）
ソウル市中区苧洞2街18-1 （中区マルンネ路21-1）
(02) 2267-5892
営業時間：11:15～15：00、17：00～21：30
定休日：日曜日
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