韓方参鶏湯

4月上旬、地下鉄1号線久瑞（クソ）駅前の 「황금오리」 で夫と昼食を。店名は黄金の鴨という意味。以前夫が見つけて、一度入ってみたいと思っていた店だ。

緑に囲まれた、存在感のある店構え。




庭の池には立派な鯉も。


鴨肉料理がメインの店だが、この日はあまり時間がなかったので한방삼계탕（韓方参鶏湯・14,000w）を注文した。まず並んだおかずは、ワカメの茎の酢の物やじゃがいも炒め、コッチョリ、古漬けカクトゥギ、ネギキムチ。どれもとてもおいしい。特にワカメの茎の酢の物が気に入った。


サムゲタンが登場。韓方なので、一般的なものと違ってスープが褐色がかっている。鶏の中にはもち米、高麗人参、ナツメ、にんにく、銀杏。



好みでスープに塩を加えてもいいし、そのまま食べても充分おいしい。特に漢方系の味がするわけではなく、クセもない。あっさりめだけどコクがあって美味。気に入った。次はぜひ鴨肉料理を食べてみたい。



황금오리
釜山市金井区久瑞1洞252-18 （金井区金剛路446番ギル41）
(051) 512-5294
営業時間：11～22時

地図　https://naver.me/I552MrTS