Busan nikki 2 (2014～):パンソリつき鴨肉プルコギ

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2020年12月11日

パンソリつき鴨肉プルコギ

いつもの鴨・鶏肉料理店で、いつもの오리불고기정식（鴨肉プルコギ定食・7,000w）を注文。鴨肉プルコギ、各種おかず、テンジャンチゲ、ご飯がセットになっている。おいしくて手頃な値段なのがうれしい。

パンソリつき鴨肉プルコギ

パンソリつき鴨肉プルコギ

以前は鴨の骨付き肉を煮込んだスープもついていたが、コロナで客が減ったのを機にそれは姿を消した。代わりにシレギクッなどの汁物がつく。こんなところにもコロナの影響が。

プルコギは色は赤いがまったく辛くない。鴨肉、野菜、きのこ、餅が入っている。

パンソリつき鴨肉プルコギ

パンソリつき鴨肉プルコギ

パンソリつき鴨肉プルコギ

パンソリつき鴨肉プルコギ

テンジャンチゲも美味。

パンソリつき鴨肉プルコギ

パンソリつき鴨肉プルコギ

テレビでは、映画『소리꾼』に主演していたイ・ボングンさんが、大自然の中でパンソリを披露していた。思いがけず、素晴らしい唄声と美しい風景を楽しみながらの贅沢な食事となった。半個室から聞こえてくる大きな話し声には閉口したけれど、それを上回る、心に染み入る唄声。

食後はかぼちゃのシッケでさっぱりと。

パンソリつき鴨肉プルコギ

パンソリつき鴨肉プルコギ

パンソリつき鴨肉プルコギ

아우성 생오리와 생도야지
釜山市東莱区寿安洞4-10 （東莱区明倫路63番ギル16）
(051) 853-5292

地図　http://naver.me/FFwPfZ2U

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Posted by dilbelau2 at 09:03│Comments(0) │鴨肉料理

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2008年2月、夫とともに釜山上陸。いつの間にか17年。日々変化する釜山の「いま」を記録します。

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