Busan nikki 2 (2014～)

先日、トンネハンバッキの順天（スンチョン）編で紹介されていたクッパッがとてもおいしそうだった。すぐにでも食べにいきたいけれど、放送直後はきっと混み合うだろうからそのうち食べにいくことにして、ひとまず近くの재민국밥（ジェミンクッパッ）へ。

顔なじみの店員さんが 「お久しぶりですね」 と笑顔で迎えてくれた。相変わらずの人気で、ほぼ満席だった。食べ終わった客が出ていっても、すぐにまた別の客が入ってくる。客足が途切れない。

いつもの모듬국밥（11,000w）と수육백반（13,000w）を注文したが、今日は수육백반の肉を수육（茹で豚）と내장（ホルモン）の盛り合わせにしてみた。茹で豚のみの場合と値段は同じ。


茹で豚とホルモンの盛り合わせ（▼）。ホルモンは、大腸と胃（오소리감투）、子宮。それぞれ食感が違っていて、どれも美味。味噌をつけて食べるとよりおいしい。


ここ最近見かけなかった柚子の自家製マーマレードが復活していた。うれしい。きくらげの酢の物も相変わらずのおいしさ。そして冬のカクトゥギは最高においしい。


乳酸菌たっぷりの水キムチや、ムグンジも変わらぬおいしさ。


茹で豚と柚子マーマレードは相性バツグン。


ムグンジともよく合う。


모듬국밥は豚肉、スンデ、ホルモン入り。スンデは5切れも入っていた。もちもちして美味。


この店は、料理のおいしさは言うまでもなく、店員さんの情にあふれる対応が何よりもうれしい。常連さんが多いのも納得。来てよかった、また来よう、と思わせてくれる店だ。


재민국밥（ジェミンクッパッ）
釜山市東莱区寿安洞324-3 （東莱区明倫路98番ギル66）
(051) 553-0034

地図　https://naver.me/xucy948z