Busan nikki 2 (2014～):ピリ辛豚肉とドジョウ汁

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2024年10月27日

ピリ辛豚肉とドジョウ汁

久しぶりに夫と「큰집 남원추어탕」へ。7月後半の暑い日だったので、隣の「국제밀면」の店先にはすごい行列ができていた。ざっと見ただけでも数十人。

そこまでではないが、큰집 남원추어탕もけっこう客が入っていた。私たちはいつもの추어탕（チュオタン・10,000w）と짜글이（チャグリ・10,000w）を注文。いつの間にかマッククス（10,000w）がメニューに加わっていて、食べている客も多かった。

いつもにこやかに話しかけてくれる店員さんが、「お久しぶりですね」と笑顔で料理を並べてくれた。

ピリ辛豚肉とドジョウ汁

ピリ辛豚肉とドジョウ汁

ピリ辛豚肉とドジョウ汁

チュオタンにはつぶしニンニクをたっぷり、山椒を少々入れて食べるとおいしい。辛い味が好きな人は青唐辛子も。具だくさんで美味。

ピリ辛豚肉とドジョウ汁

ピリ辛豚肉とドジョウ汁

チャグリは豚肉と野菜をピリ辛に炒めたもの。

ピリ辛豚肉とドジョウ汁

ピリ辛豚肉とドジョウ汁

海苔と豆もやし入りのボウルを出してくれるので、ご飯と豚肉を入れてピビムパッにしていただく。ご飯が進む濃いめの味。おいしい。

ピリ辛豚肉とドジョウ汁

ピリ辛豚肉とドジョウ汁

ピリ辛豚肉とドジョウ汁

큰집 남원추어탕
釜山市蓮堤区巨堤洞95-12 （蓮堤区中央大路1235番ギル21）
(051) 506-6688
営業時間：10:30～21:00
定休日：日曜日

地図　https://naver.me/G99pUYO7

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Posted by dilbelau2 at 08:30│Comments(0) │牛・豚肉料理

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