Busan nikki 2 (2014～):豚肉とイイダコのピリ辛焼き

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2025年01月02日

豚肉とイイダコのピリ辛焼き

昨年10月下旬、名古屋の「韓国語会話教室マルマダン」主催の修学旅行で、約30人の方々が釜山を訪問された。マルマダン代表のチョン・ソンシル先生からお声がけいただき、みなさんの夕食に同席させてもらった。

食事場所は東莱駅前にある、テペサムギョプサルとチュクミの店「대패가조아」。その名のとおり、豚の薄切り三枚肉とイイダコが鉄板からあふれんばかりに盛られている。

豚肉とイイダコのピリ辛焼き

豚肉とイイダコのピリ辛焼き

火をつけて、全体をかき混ぜながら肉に火を通す。薄切りなのであっという間に食べごろになる。

豚肉とイイダコのピリ辛焼き

豚肉とイイダコのピリ辛焼き

適度な辛さが食欲をそそる。チュクミはマヨネーズにつけて食べるとよりおいしい。ほかに、ケランチムやテンジャンチゲなども並ぶ。美味。

締めにうどんを投入。これまた絶品。

豚肉とイイダコのピリ辛焼き

豚肉とイイダコのピリ辛焼き

みなさんといろいろおしゃべりしながらの楽しいひととき。ソンシル先生、ありがとうございました！

豚肉とイイダコのピリ辛焼き

豚肉とイイダコのピリ辛焼き

대패가조아（テペガチョア）　釜山東莱本店
釜山市東莱区明倫洞548-28 （東莱区明倫路129番タギル13）
0507-1489-9928
営業時間：14～24時

地図　https://naver.me/FKK0kBXG

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Posted by dilbelau2 at 09:05│Comments(0) │牛・豚肉料理│海鮮・魚介類・クジラ肉

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