Busan nikki 2 (2014～)

夫がジョギング中に、상짱（さんちゃん）に似た天ぷら専門店を見かけたというので、一緒に行ってみた。店名の 「파삭」（パサッ）は、サクッ、という意味の韓国語。

店内には 「天ぷら」「天ぷら定食の店」 など日本語の書かれたポスターがたくさん飾ってあった。メニューはさんちゃんと同じく、メインの天ぷらにそばやうどん、サーモン丼などがセットになったものなど種類豊富。私はスペシャル天ぷら定食（14,800w）、夫はエビ天ぷら定食＋温そば（9,900w）を注文した。



各テーブルにカレー塩、抹茶塩、七味などが用意されている。肉味噌は冷蔵庫から出してきてくれた。キッチンばさみとトングは肉の天ぷらを一口大に切るためのもの。


まず、夫の温そばが出てきた。油揚げの載ったきつねそば。なかなかおいしかった。



スペシャル天ぷら定食はお味噌汁つき。ご飯に肉味噌をのせて。これもおいしかった。そして、揚げたての天ぷらが数点ずつ運ばれてくる。まずはエビ、イカ、ナス。店名のとおり、サクッと揚がっていてとてもおいしい。エビがぷりぷり。大根おろしたっぷりの天つゆも美味。



続いて、肉（豚ロースだったかな？）とカボチャ。


さらに鶏の胸肉、タラ、ヒレ肉なども続々と。どれもとてもおいしかった。大満足。エビ天ぷら定食は、スペシャル定食より天ぷらの数が4点ほど少ないようだった。


私たちが入ったときは客がいなかったが、続々と入ってきた。近所の住民らしき1人客もけっこういた。

店は中央洞のさんちゃんと何か関係があるのかどうかは不明。厨房で黙々と天ぷらを揚げていた男性が店長さんのようだ。ホールの女性もとても親切だった。また行こう。

파삭
釜山市東莱区明倫洞676-100 （東莱区明倫路206-1）
(051) 558-8484

地図　http://naver.me/IxvzHlVT